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NOTÍCIAS: Campo Grande-MS
Prepare este delicioso bolo de chocolate recheado com brigadeiro
 
foto Notícia Campo Grande
 
03/07/2013 -

INGREDIENTES

Para o bolo



3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de manteiga ou margarina

½ xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento

Para o recheio

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Para a cobertura

1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo

½ lata de creme de leite

Chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO

Para o bolo
Na vasilha da batedeira, coloque os ovos e bata até obter uma espuma. Adicione a manteiga ou margarina e torne a bater. Junte o leite, o chocolate em pó, farinha e açúcar. Bata para se agregarem. Desligue. Agregue o fermento em pó. Coloque em assadeira redonda nº25, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e corte ao meio. Regue com calda (opcional). Espalhe o recheio e recoloque a parte retirada. Distribua a cobertura. Decore com granulado.

Para o recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Leve ao fogo e mexa até obter um brigadeiro duro meio mole, por cerca de 5 minutos.

Para a cobertura
Em uma panela, aqueça o creme de leite, sem ferver. Junte o chocolate ralado e mexa até derreter.

Calda de laranja para regar o bolo (opcional)
Em uma panela, ferva um pouco de água, açúcar, canela, cravo e ½ laranja.



Receita de Palmirinha Onofre
 
Autor/Fonte: CORREIO DO ESTADO
Link Referência: http://www.correiodoestado.com.br/noticias/prepare-este-delicioso-bolo-de-chocolate-recheado-com-brigad_155063/
 
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